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今日（8月12日），北方三櫻椒行情以穩(wěn)為主，整體貨源供應(yīng)充足，賣家堅(jiān)持低價(jià)不賣，采購(gòu)商拿貨積極性一般，維持剛需采購(gòu)節(jié)奏，交易維持近日常態(tài)，購(gòu)銷活躍度不高。云南文山新烘干椒供應(yīng)增多，需求跟進(jìn)不足，價(jià)格下滑，行情顯弱。

國(guó)內(nèi)主要小椒產(chǎn)區(qū)行情：

柘城產(chǎn)區(qū)辣椒購(gòu)銷延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢(shì)，買賣不顯活躍，儲(chǔ)存商都在著急出貨，低價(jià)依舊不認(rèn)，采購(gòu)商拿貨積極性也一般，剛需挑揀跟進(jìn)，成交量維持近日水平，價(jià)格暫無(wú)變動(dòng)。目前冷庫(kù)三櫻椒好貨價(jià)格8.90-9.00元/斤，冷庫(kù)三櫻椒上通貨價(jià)格8.60-8.80元/斤。

臨潁產(chǎn)區(qū)辣椒行情平穩(wěn)運(yùn)行，交易節(jié)奏維持近日常態(tài)，多數(shù)儲(chǔ)存商積極出售，買家拿貨心態(tài)穩(wěn)健，挑揀合適貨源采購(gòu)，需求相對(duì)穩(wěn)定，購(gòu)銷隨行進(jìn)行，貨源有序消化，價(jià)格波動(dòng)不大。目前冷庫(kù)三櫻椒色選精品價(jià)格8.50-8.80元/斤，冷庫(kù)三櫻椒好上通貨價(jià)格8.00-8.10元/斤。

金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)辣椒交易氛圍不濃，走貨暫無(wú)較大起色，采購(gòu)商拿貨較為謹(jǐn)慎，挑揀剛需采購(gòu)，儲(chǔ)存商賣貨較為主動(dòng)，貨源有選擇空間，購(gòu)銷多議價(jià)，價(jià)格暫無(wú)明顯調(diào)整。目前冷庫(kù)三櫻椒上通貨價(jià)格8.10-8.30元/斤，冷庫(kù)三櫻椒好貨價(jià)格8.60-8.70元/斤。

武城產(chǎn)區(qū)今日辣椒價(jià)格基本穩(wěn)定，購(gòu)銷人氣不旺，意向采購(gòu)買家暫無(wú)增多，維持正常少量采購(gòu)，儲(chǔ)存商隨行賣貨，要價(jià)堅(jiān)持，交易平穩(wěn)。目前冷庫(kù)三櫻椒好貨價(jià)格8.50元/斤左右，冷庫(kù)三櫻椒上通貨價(jià)格7.70-8.30元/斤。

國(guó)內(nèi)主要大椒產(chǎn)區(qū)行情：

內(nèi)蒙開魯產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)北京紅價(jià)格變化不大，最近當(dāng)?shù)赜晁?，新椒病蟲害加重，儲(chǔ)存商著急賣貨情緒減弱，要價(jià)普遍堅(jiān)持，采購(gòu)商心態(tài)尚穩(wěn)，挑揀便宜椒采購(gòu)，購(gòu)銷活躍度一般。速凍鮮椒行情暫無(wú)好轉(zhuǎn)，出口商需求不旺，成交量維持低位水平。目前冷庫(kù)北京紅好貨價(jià)格4.80-5.00元/斤，速凍金塔鮮椒價(jià)格1.60-1.85元/斤。

新疆庫(kù)爾勒產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)椒價(jià)格和行情以穩(wěn)為主，買賣人氣依舊不高，買家需求不旺，采購(gòu)量暫無(wú)增多，拿貨多青睞便宜貨源，儲(chǔ)存商正常賣貨，隨行出售，整體交易量一般。目前冷庫(kù)紅龍23帶把價(jià)格4.25-4.65元/斤。

云南文山市場(chǎng)動(dòng)態(tài)：

云南文山硯山縣稼依辣椒城（8月12日）周二是交易集市，新烘干椒正常供應(yīng)，由于貨源越來(lái)越多，批發(fā)商拿貨多謹(jǐn)慎挑揀，整體需求較為一般，供強(qiáng)需弱的局面下，多品種價(jià)格下滑5-6毛，行情偏弱運(yùn)行。目前小米椒新烘干椒價(jià)格10.50-11.00元/斤，艷紅新烘干椒價(jià)格9.40-9.50元/斤。

鮮椒方面，當(dāng)前多數(shù)貨源以供應(yīng)烘干廠為主，剁椒廠、批發(fā)商及出口商按需采購(gòu)，價(jià)格也有所下滑。目前小米椒新烘干椒價(jià)格11.20-11.60元/斤，艷紅新烘干椒價(jià)格9.50-10.20元/斤。目前小米椒去把鮮椒價(jià)格2.80-2.90元/斤，艷紅帶把鮮椒2.00-3.00元/斤。